鉄分やミネラルが豊富なほうれん草。しかし、一つ一つ土を洗ってアクを取るために湯がくという作業が必要なため、一人暮らしの方や忙しい主婦の方にとっては少し大変ですよね。しかし、近頃テレビやSNSを通して冷凍されたほうれん草が販売していることは知っていますか？ユーファームのほうれん草は主にそのような冷凍用に加工し、販売されております。

食物繊維などの栄養が豊富なごぼうの生産も行っております。ユーファームの生産するごぼうは主にスーパーなどで売られているささがきごぼうや漬物などに加工され、皆様の食卓へと届きます。成長の過程においてサイズにばらつきがでるごぼうですが、主にL~3Lの太く大きなごぼうはささがきごぼう用、それ以下の小さめのサイズは漬物や青果用として出荷されます。

秋の味覚、さつまいもの生産も実施しております。しかし、ユーファームで生産されるさつまいもは、焼き芋やお菓子に使用されるものではなく、主に焼酎の原料となるさつまいもです。別名『からいも』とも呼ばれるさつまいもは、おいしい焼酎作りには欠かせません。生産者の思いが焼酎を通して伝わるよう心を込めて生産します。

煮物などの和食には欠かせない食材の里芋。ほうれん草と同様に土を落とす処理も大変ですが、何よりも厚い皮を剥くのが大変ですよね。また、里芋は質の良いものを外見のみで選定するのも難しい食材です。里芋もすぐに使えるように皮を剥いて処理が済まされた冷凍食品が便利だと話題ですが、ユーファームでは冷凍用の里芋の生産を行い、加工業者様によって処理を行っていただいた上で皆様の元へ届いております。

食卓で並ぶことはほとんどないウコンですが、ユーファームでは加工用のウコンの生産を行っております。弊社で生産されたウコンは健康食品やサプリメントの原料として使用されています。決められた栽培方法と品質管理を徹底し、皆様が安心して口に入れられるウコンの生産を行うことで皆様の健康をサポートしたいという思いで生産を行っております。